• Beranda
• Acara
• Berita Budaya
• Berita Tembi
• Jaringan Museum
• Karikatur
• Makan Yuk
• Temen
• Tentang Tembi
• Video Tembi
• Kontak Kami

Makanyuk»MENU SAPI GESENG DI Tembi

Makan yuk ..!

MENU 'SAPI GESENG' DI Tembi

Daging sapi, pastilah tidak asing lagi. Berbagai jenis masakan bisa ditemukan dengan menggunakan bahan daging sapi. Yang paling mudah ditemukan, sate atau tongseng sapi. Atau juga steak. Pendeknya, daging sapi mudah sekali ditemukan dibanyak tempat di Yogya.

Ini kali ada satu jenis menu yang menggunakan sapi sebagai bahan yang dipadu dengan wortel dan sayuran lain. Nama menu ini adalah ‘Sapi Geseng Racikan Pisah’. Mungkin karena warna daging sapi, setelah dimasak warnanya agak hitam, maka kata ‘geseng’ dipakai untuk menamainya.

Dimana menu itu bisa dinikmati?

Mudah. Datang saja di Tembi Rumah Budaya, Jl. Parangtritis Km 8.4, Tembi. Timbulharjo, Sewon, Bantul, Yogyakarta. Di kompleks ini terdapat satu ruangan, yang dinamai ‘Pulosegaran’, disinilah siapa saja bisa pesan menu ‘Sapi Geseng’. Bahkan, bukan hanya jenis menu itu saja. Ada juga gule banyak, atau tongseng emprit dan bermacam jenis menu makananlain. Termasuk jenis minuman khas Jawa, misalnya ‘wedang uwoh’. Atau juga, teh poci, yang menggunakan ramuan berbagai macam teh diseduh menjadi satu. Pendek kata, selera lidah bisa dipuaskan di Pulasegaran.

Sapi geseng adalah salah satu jenis menu, yang menyerupai steak, tetapi bukan steak. Dilengkapi nasi putih, yang disajikan secara cukup indah. Bundar, laiknya sebuah bola. Menikmati sapi geseng berikut kelengkapan sayur dan nasi putih, tidak akan lapar dan tidak akan terlalu kenyang. Artinya, porsi yang cukup dan menyehatkan telah diformat untuk orang yang memesannya.

Rasanya memang agak lumayan. Artinya, kapan memesan sapi geseng tidak akan kecewa. Harganya juga tidak mahal, bahkan bisa dikatakan cukup untuk ukuran harga daging sapi. Satu porsi sapi geseng cukup mengeluarkan uang sebesar Rp. 23.400,-

Melengkapi sapi geseng, orang bisa memesan es campursari misalnya, atau juga juice papaya, semangka, melon. Atau minumam botol yang sudah ‘jadul’ misalnya sarsaparela, atau juga wedang secang. Pendek kata, sapi geseng melengkapi diri dengan berbagai pilihan minuman.

Ingin menikmati menu makanan sembari kembali pada imajinasi masalaloe, datanglah ke Tembi.

Ons Untoro

Baca Juga Artikel Lainnya :

• SATE AYAM PODOMORO(28/09)
• GEPLAK JAGO DI GOSE(15/09)
• MAKANAN RUMAHAN BU MUR(07/09)
• PEYEK MBOK TUMPUK(31/08)
• ANEKA KOPI LOKAL DI BAN ANDONG(24/08)
• GADO-GADO dan LOTEK TETEG(10/08)
• SEGO GODOG MBAH COKRO(03/08)
• TONGSENG DAN SATE JAMUR(27/07)
• SOP BUNTUT RM PARANGTRITIS(13/07)
• MENIKMATI PATIN BAKAR(06/07)