• Beranda
• Acara
• Berita Budaya
• Berita Tembi
• Jaringan Museum
• Karikatur
• Makan Yuk
• Temen
• Tentang Tembi
• Video Tembi
• Kontak Kami

Makanyuk»SATE DOMBA AFRICA

Makan yuk ..!

SATE DOMBA AFRICA

Ini dia, jenis menu kuliner yang lain bisa ditemukan di Yogya. Sate Domba Africa, begitu nama menu ini. Warung ini terletak di jalan Affandi, yang dulu dikenal jalan Gejayan. Warungnya memang berada dipinggir jalan. Hanya sekitar 100 meter sebelum perempatan ringroad Condong catur dari arah selatan. Sate Domba Africa ini merupakan cabang dari warung di pusatnya di Jl. Gajah Mada Raya, Jakarta.

Mungkin karena kata ‘Domba’ dan ‘Africa’, yang membuat orang penasaran. Karena yang terbiasa didengar, tentunya menyangkut sate, adalah sate kambing, ayam dan sate sapi. Ini ada sete domba dan ada kata ikutan lain dibelakangnya, yakni Africa. Imajinasi akan negeri orang segera menyelimuti benak orang. Menikmati domba Africa, seolah seperti sedang berada di africa.

Meski namanya sate domba Africa dan ada kalimat ikutan yang menyertai, ialah rendah kolestrol, namun barangnya datang dari Indonesia.

Ingatan sate di Yogya, menyertakan tusuk sate. Karena, yang dikenal di Yogya dan Indonesia umumnya, yang namanya sate pasti ada tusuknya. Pada sate domba africa, tidak ada tusuk satenya. Daging domba yang telah diiris-iris kecil, setelah dimasak ditaruh dipiring dengan dilengkapi bawang Bombay. Tidak ketinggalan, ada sambal, mayones dan kecap menyertai hidangan daging domba yang diiris kecil. Rasanya memang nikmat, berbeda dengan sate kambing pada umumnya. Menikmatinya, memang tidak bisa meninggalkan sambal yang telah disediakan.

Melengkapi sate domba Africa, disediakan juga sop domba. Jadi, biasanya, kalau memesan sate domba Africa, sekaligus memesan sop domba Africa. Meski tidak harus, tetapi menikmati keduanya seperti menghadirkan rasa yang berbeda.

Berapa harga sate domba Africa ini?

Umumnya sate di Yogya, kambing atau sapi, harga Rp. 20 ribu satu porsi sudah termasuk mahal. Dan biasanya, kurang dari harga itu. Namun, sate domba Africa ini memberikan harga yang lain dari harga-harga sate di Yogya. Harga satu porsi sate domba Africa sebesar Rp. 35.000,-. Satu porsi bisa untuk 2 orang. Namun, sesungguhnya, untuk satu orang sudah cukup. Dari satu porsi sate domba Africa, harus ditambah lagi satu porsi nasi putih, seharga Rp 4.000,-. Perlu ditambah lagi, sop domba Africa seharga Rp 20.000. Jadi, sekali makan sate domba Africa untuk dua orang harus mengeluarkan Rp 63 ribu dan masih ditambah harga minuman. Kira-kira dengan uang Rp 70 ribu, dua orang bisa menikmati sate domba Afrika.

Anggap saja, sate domba Afrika yang ada di Yogya, menambah warna kuliner yang beragam di Yogya. Bermacam-macam sate yang ada di Yogya, misalnya sate Ambal, sate kambing dan lainnya, telah dilengkapi dengan hadirnya sate domba Afrika. Dari sejumlah jenis sate yang ada di Yogya, selain sate domba Afrika, dikenal secara luas adalah sate klathak di nJejeran, Plered dan Sate Sapi di Kotagede.

Jadi, di Yogya kata ‘Africa’ berdampingan dengan kata ‘nJejeran’ dan ‘Kotagede’. Ketiganya menghidangkan sete dengan citarasa yang berbeda.

Ons Untoro

Baca Juga Artikel Lainnya :

• ANEKA KOPI LOKAL DI BAN ANDONG(24/08)
• GADO-GADO dan LOTEK TETEG(10/08)
• SEGO GODOG MBAH COKRO(03/08)
• TONGSENG DAN SATE JAMUR(27/07)
• SOP BUNTUT RM PARANGTRITIS(13/07)
• MENIKMATI PATIN BAKAR(06/07)
• AYAM GORENG BACEMAN MBOK SABAR(29/06)
• SEGA MEGANA, MENU YANG MUNCUL DARI TRADISI JAWA(22/06)
• SATE SAPI PAK CIPTO KOTAGEDE(15/06)
• KOPI MERAPI SUGUHAN PAS DI HAWA SEJUK(08/06)