• Beranda
• Acara
• Berita Budaya
• Berita Tembi
• Jaringan Museum
• Karikatur
• Makan Yuk
• Temen
• Tentang Tembi
• Video Tembi
• Kontak Kami

Makanyuk»TONGSENG SWIKE

Makan yuk ..!

TONGSENG SWIKE

Salah satu menu makanan dari Purwodadi yang dikenal secara luas adalah Swike. Meski bukan ‘asli’ makanan dari sana, namun warung makan yang menyediakan Swike di Yogya merupakan cabang dari Purwodadi. Tulisan spanduk sebagai penunjuk pun memberitahukan hal seperti itu: Swike Asli Purwodadi.

Namun apakah hanya di Purwodadi jenis menu Swike bisa ditemukan? Tentu saja tidak. Di Klaten ada juga warung makan yang khusus menyediakan Swike. Tempatnya agak masuk kampung, dan masih di kota Klaten. Meski tempatnya agak sembunyi, tetapi dicari banyak orang. Karena itu, hampir-hampir tidak pernah sepi warung Swike di Klaten.

Dan ‘Swike Asli Purwodadi’, demikian informasi yang tertulis pada spanduk, bisa ditemukan di Yogyakarta, persisnya di jalan Diponegoro. Dari arah tugu menuju ke barat dan disebalah selatan jalan ada warung-warung tenda, salah satunya adalah Swike itu.

Ada berapa pilihan masakan dari Swike itu?

Rupanya, Swike Purwodadi ini cukup kreatif. Yang dikenal selama ini, jenis menu Swike dimasak model kuah, dengan rasa manis sangat dominan. Pada Swike Purwodadi ada pilihan Swike tongseng. Barangkali, karena di Yogya dikenal jenis menu tongseng yang menggunakan bahan daging kambing, sapi maupun ayam. Swike Purwodadi ‘mengikuti’ jejak tongseng dan daging katak (hijau) sebagai bahan dari tongseng itu.

Swike tongseng Purwodadi memang terasa nikmat. Dagingnya juga empuk. Rasa gurih dan pedas berbaur menjadi satu, sehingga satu porsi terasa kurang. Satu porsi swike tongseng seharga Rp 11.000,- terasa kurang untuk dinikmati sendiri. Dua porsi, kiranya cukup untuk menikmati rasa lezat Swike tongseng. Rasanya pun berbeda dengan tongseng kambing maupun sapi. Kuahnya tidak banyak, namunmemberikan rasa segar. Kelihatan sekali, Swike tongseng menggunakan kunir, sehingga kuahnya warna kuning dan memberikan kenikmatan rasa teresendiri.

Selain Swike tongseng, ada juga Swike lombok ijo, Swike goreng tepung, Swike goreng mentega, pepes Swike, Swike campur, dan tidak ketinggalan Swike kuah. Satu porsi Swike, apapun pilihannya, untuk dinikmati sendiri, karena rasanya nikmat sehingga merasa kurang hanya pesan satu porsi. Selalu ada keinginan menambah satu porsi lagi dan ini hanya untuk dinikmati sendiri.

Selain di jalan Diponegoro, Swike Purwodadi bisa juga dijumpai di jalan Moses Gatotkaca, sebelah timur jalan kawasan Affandi. Khusus untuk di jalan Diponegoro, warung tenda Swike Purwodadi hanya buka malam hari. Namun, Swike jalan Moses Gatotkaca, siang hari sudah buka. Jadi, bagi orang yang sedang di Yogya dan ingin menikmati Swike Purwodadi, di dua tempat disebut diatas bisa memuaskan selera.

Dari Swike asli Purwodadi, kita bisa melihat, bahwa Yogya terbuka dari beragam selera makan, dari daerah manapun menu itu berasal. Dari menu makanan yang beragam, bisa untuk mengerti bahwa multikulturalisme di Yogya sungguh-sungguh nyata.

Ons Untoro

Baca Juga Artikel Lainnya :

• TONGSENG DAN RICA-RICA MENTHOK(08/02)
• PEDASNYA MISTER SAMBAL(01/02)
• WAROENG PECEL CABEAN(25/01)
• TAHU PONG dan WEDANG TAHU(18/01)
• LONTONG TAHU BLORA(11/01)
• GUDEG BU DJUMINTEN(04/01)
• MENU VEGETARIAN SOMA YOGA(21/12)
• MENU SEHAT TAHU TELUPAT(14/12)
• HOT PLATE TAHU JEPANG(07/12)
• GUDEG SONG DJIE BU ATMO(30/11)