Tembi

Makanyuk»MENU VEGETARIAN SOMA YOGA

21 Dec 2009 09:37:00

Makan yuk ..!

MENU VEGETARIAN 'SOMA YOGA'

Kopi dan teh Soma Yoga Vegan Bakery, begitulah yang tertulis pada papan nama warna hijau dengan diterangi lampu. Papan nama menjulur ke atas, sehingga bisa tampak dari jauh. Warung ini terletak di jalan Juwadi, Kotabaru. Tepatnya belakang kantor Bentara Budaya Yogyakarta.

Tempat ini khusus menyediakan menu vegetarian. Jadi, yang memerlukan daging, atau juga telur, bukan disini tempatnya. Warung ini buka sore hari dan tutup jam 10 malam. Suasana warung ini remang-remang, menyerupai café. Jadi tidak identik remang-remang warung angkringan.

Ada bermacam menu yang bisa dipilih, termasuk minuman. Semuanya serba vegetarian. Harganya tidak mahal, bahkan bisa dikatakan harga normal. Memesan satu piring nasi goreng vegetarian, hanya Rp. 8.500,-. Tersedia juga mie vegetarian. Ringkas kata, menu makanannya serba vegetarian. Dalam memasak, bawang putih tidak disertakan, Dalam kata lain, vegetarian di ‘Soma Yoga’ ini tidakmenyertakan bawang putih disetiap menu yang dipesan.

Aneka minuman, misalnya juice tersedia disini. Selain itu, ada wedang uwoh, yang juga tersedia di warung-warung lain. Apalagi di di terminal makam Imogiri, yang menjadi pusat wedang uwoh. Ini artinya, di ‘Soma Yoga’ wedang uwoh dimasukan dalam kategori vegetarian. Karena memang, wedang ini terbuat dari bahan rempah-rempah.

Pasti kita akan membayangkan, bagaimana nasi goreng tanpa daging dan telor? Karena kebiasaan yang menyertai, nasi goreng pasti dilengkapi dengan daging dan telor. Di ‘Soma Yoga” ini, nasi goreng dilengkapi sayuran, misalnya wortel dan diramu dengan rempah-rempah.

Karena sifatnya vegetarian, kita tidak bisa membadingkan dengan rasa yang lain, dengan bumbu yang lebih lengkap. Dengan kata lain, kita tidak bisa menilai dengan merujuk kata yang khas pada kuliner, yakni maknyus. Menu vegetarian rasa khas, standard. Rasanya ditempat-tempat vegetarian lain, memiliki rasa yang hampir sama. Hanya saja, imajinasi sehat pada vegetarian, yang barangkali cukup menonjol.

Dari beragam warung yang ada di Yogya, atau yang hanya khusus di kawasan Kotabaru, rasanya susah untuk mencari warung khusus vegetarian. Barangkali, ‘Soma Yoga’ ini hanyalah salah satu dari sejumlah warung yang ada di Yogya. Artinya, orang yang ingin menikmati menu vegetarian, tidak bisa masuk disembarang warung, melainkan harus memilih dan ‘Soma Yoga’ inilah tempaatnya.

Konstruksi warungnya sederhana dari bambu. Tampaknya memanfaatkan ruang garasi yang tidak terpakai dan kemudian dibuatlah rumah bambu disana. Barangkali juga, bangunan bambu untuk “soma Yoga’ ini sekaligus memberikan tanda menu vegetarian.

Dari beberapa warung yang ada di jalan Juwadi, hanya ‘Soma Yoga’ inilah satu-satunya warung vegetarian. Karena itu, kalau ke Yogya, bagus juga mampir sekaligus mencoba menu vegetarian yang ada. Tersedia juga roti vegetarian. Yahud.

Ons Untoro




Artikel Lainnya :


Bale Inap Bale Dokumentasi Bale Karya Bale Rupa Yogyakarta