Nasi Guncang dan Es Lerem Kreasi Menu Baru di Bulan Oktober ini

Sega Guncang dan Es Lerem kreasi Warung Dhahar Pulo Segaran Tembi

Menu baru kembali dirilis Waruh Dhahar Pulo Segaran Tembi Rumah Budaya di bulan Oktober 2014 ini, yakni Sega Guncang. Apa pula itu ? Sega Guncang adalah adalah kependekan dari “sega gurih kacang dan kangkung”. Makin penasaran ? Sega gurih adalah nasi gurih. Tapi nanti dulu. Bukan sembarang nasi gurih. Nasi gurih yang dinamakan Sega Guncang ini merupakan nasi gurih yang dibuat dari beras organik pilihan. Bahan bakunya diolah dengan rempah-rempah dan bumbu-bumbu lengkap dicampur dengan kaldu sapi plus daging sapi cincang.

Kehebatan Nasi Guncang bukan cuma pada nasinya, namun juga kelengkapan lauk dan sayurnya. Di sana diletakkan beberapa potong daging empal, tempe bacem dan tahu bacem yang kemudian digoreng. Itu pun masih dilengkapi dengan srundeng dan kacang goreng, tumis kangkung, dan lalapan. Masih ditambah lagi sambal bagi yang suka. Lengkap dan unik bukan ? Lengkap komposisinya. Lengkap rempahnya. Unik dan sensasional rasanya.

Profil Nasil Guncang Warung Dhahar Pulo Segaran yang mengguncang selera

Nasi gurih dari Nasi Guncang ini jika pun disantap lepas tanpa asesori lauk dan sayur lain sudah menguncang gurihnya karena komposisi bumbu dan kaldu sapinya. Belum lagi daging cincang di dalamnya yang memberi sensasi kenikmatan tersendiri. Kelengkapan lauk dan sayurnya tentu saja semakin menguatkan kesempurnaan presentasi citarasa dalam bersantap. Untuk kenikmatan lengkap atas Nasi Guncang Anda cukup membayar Rp 18.000 saja per porsi.

Kesempurnaan bersantap Nasi Guncang semakin lengkap jika diakhiri dengan meminum segelas Es Lerem. Lerem dalam bahasa Jawa berarti berhenti, istirahat, atau tenang sejenak. Es Lerem yang dibuat dari komposisi sirup melon, susu, dan soda putih dalam takaran yang pas dan padu padan akan terasa memanjakan lidah Anda. Ada efek nagih dari minuman yang dilengkapi dengan irisan buah melon ini sehingga Anda akan terdorong untuk menandaskan minuman sampai tetes yang terakhir.

Detil tampilan Es Lerem dari Warung Dhahar 
Pulo Segaran: seger dan adhem

Es ini dinamakan Es Lerem karena sirup melon seperti di-lerem-kan atau diistirahatkan di dasar gelas. Sementara soda dan susu berada di atasnya. Tentu saja untuk meminumnya Anda harus mengaduk dengan sendok yang telah disiapkan.

Lerem juga boleh dimaknai agar hati dan pikiran Anda, perasaan Anda tenang sekejap. Istirahat dan santai sejenak dengan es yang dipresentasikan memikat ini. Dapat juga dimaknai agar Anda sedikit rileks setelah menyantap hidangan berupa Nasi Guncang yang mengguncangkan lidah Anda dalam kenikmatan rasa yang suliut dilukiskan. Untuk segelas Es Lerem Anda cukup membayarnya Rp 7.200 saja.

Makan yuk ..!

Naskah dan foto: A. Sartono

Latest News

• 15-10-14

  Tiga Desainer Muda M

  Fashion show yang digelar di Galeri Indonesia Kaya pada Rabu, 8 Oktober 2014 menampilkan karya 3 desainer muda yang sangat mencintai budayanya dan... more »
• 15-10-14

  Obituari Bakdi Soema

  Selain sebagai dosen, Bakdi juga dikenal sebagai sastrawan. Dia telah menulis sejumlah karya sastra, seperti puisi, cerpen, kritik sastra, kritik... more »
• 14-10-14

  Wicah dan Ethex Tamp

  Dua penyair dari kota berbeda, Wicahyati Rejeki dari Magelang dan Suyitno Ethex dari Mojokerto, tampil bersama dalam acara Sastra Bulan Purnama,... more »
• 14-10-14

  Makna Baju Surjan da

  Pranakan juga dapat diartikan sebagai keturunan (para anak), saudara dan juga prepat atau para pengiring yang tidak pernah lepas dengan orang yang... more »
• 14-10-14

  Liputan Majalah Kjaw

  Dalam majalah tersebut diberitakan bahwa yang dilantik menjadi raja sultan Kanoman Cirebon adalah Pangeran Raja Nurbuwat pada tanggal 9 Juli 1934. Ia... more »
• 13-10-14

  Ketoprak Lesehan Men

  Ketoprak lesehan ini mengajak penonton membayangkan setiap adegan yang dimainkan, termasuk membayangkan wajah tokoh yang dimainkan. Tokoh Sudira,... more »
• 13-10-14

  Sendratari Ramayana

  Sendratari Ramayana resmi muncul tahun 1961 untuk menamai suatu jenis pertunjukan baru di Prambanan. Sendratari (seni drama dan tari) adalah suatu... more »
• 13-10-14

  Nasi Guncang dan Es

  Kehebatan Nasi Guncang bukan cuma pada nasinya, namun juga kelengkapan lauk dan sayurnya. Di sana diletakkan beberapa potong daging empal, tempe... more »
• 11-10-14

  Catatan dari Seminar

  Radhar Panca Dahana secara ekstrem menyatakan bahwa ideologi dan ide telah mati. Kita hanya bisa dan telah terlalu biasa meminjam ide dan ideologi... more »
• 11-10-14

  Macapatan Rabu Pon k

  Ki Wandiyo dapat dikatakan sebagai ‘pujangga lokal’. Dari tangan, budi dan pikirannya telah tercipta 37 corak tembang baru. Dhandhanggula Sriyatnasih... more »