Merti Bakpia 2015 Membagi Gratis Empat Kuintal Bakpia

19 Sep 2015

Grebeg Bakpia ini diawali dengan kirab gunungan bakpia lanang (lelaki) dan gunung bakpia wedok (perempuan). Keseluruhan kue bakpia yang digunakan untuk acara itu mencapai bobot 4 (empat kuintal), yang terdiri atas kurang lebih 8.000 butir bakpia.

Grebeg Bakpia atau Merti Bakpia kembali dilaksanakan di Kelurahan Ngampilan Kota Yogyakarta pada Senin siang-sore 14 September 2015. Grebeg Bakpia 2015 ini diawali dengan kirab gunungan bakpia lanang (lelaki) dan gunung bakpia wedok (perempuan). Keseluruhan kue bakpia yang digunakan untuk acara itu mencapai bobot 4 (empat kuintal), yang terdiri atas kurang lebih 8.000 butir bakpia.

Rute kirab gunungan bakpia yang dikawal Bregada Rakyat Mataram, UMKM, musik kothekan, dan komunitas-komunitas yang ada di wilayah Kelurahan Ngampilan dimulai di bawah Gapura Bakpia di Jl. KS. Tubun, dilanjutkan masuk ke Jl. Letjen Suprapto, Jl. KH. Ahmad Dahlan, Jl. Bhayangkara, kembali masuk ke Jl. KS. Tubun dan berakhir di pekarangan bekas Pabrik Tegel Tjap Kuntji. Di tempat ini gunungan didoakan oleh rois setempat untuk kemudian diperebutkan.

Hal yang menarik ialah bahwa di balik kue-kue bakpia yang diperebutkan itu panitia menyelipkan voucher dari para UMKM atau pelaku home industri bakpia peserta Merti Bakpia. Voucher tersebut dapat diambil di masing-masing pemasang voucher yang di dalamnya dicantumkan pula alamat lengkapnya.

Penyelipan voucher yang demikian itu bertujuan agar masyarakat semakin mengenal lebih dalam dan luas tentang lokasi atau titik-titik industri bakpia di wilayah Kelurahan Ngampilan yang terdiri atas 13 rukun warga. Warga yang berprofesi sebagai produsen bakpia ini tergabung dalam koperasi yang dinamakan Koperasi Sumekar, Koperasi Laris Manis, dan tiga paguyuban. Mereka semuanya menyatakan diri sebagai masyarakat Manunggal Jati (Manunggal Jawa Tionghoa).

Kegiatan Merti Bakpia ini menargetkan agar orang lebih mengenal Ngampilan sebagai sentra bakpia yang telah menjadi kuliner khas Yogyakarta. Diharapkan wisatawan atau masyarakat tidak hanya mengenal Ngampilan dari sisi luar tetapi masuk sampai ke pelosok kampung dan datang sendiri ke lokasi-lokasi para pembuat bakpia. Dengan demikian para wisatawan dan masyarakat akan lebih puas dalam membeli atau menikmati bakpia karena tahu dengan sebenar-benarnya tentang proses, pengemasan, variasi bakpia, dan lain-lain di pusatnya bakpia. Selain itu, dengan mendatangi langsung pusat pembuatannya maka mereka juga akan dapat memperoleh harga bakpia yang murah.

Wagiman PW (Putu Wijaya) selaku Ketua Panitia Merti Bakpia 2015 mengatakan bahwa acara tahunan ini dimaksudkan untuk mengucapkan rasa syukur warga Ngampilan kepada Tuhan yang telah diberi berkah rezeki dengan memproduksi bakpia. Selain itu juga memohon berkah agar produksi dan pemasaran bakpia di Ngampilan pada waktu-waktu mendatang semakin berkembang serta semua warga Ngampilan memperoleh sehat sejahtera selalu. Selain itu, Merti Bakpia 2015 ini juga dimaksudkan agar wisatawan lebih banyak lagi datang, menginap, dan belanja di Yogyakarta, khususnya di Ngampilan sebagai sentra bakpia.

Walikota Yogyakarta Haryadi Suyuti dalam sambutannya menyambut baik acara ini. Ia juga menyatakan bahwa bakpia sudah lama menjadi ikon kuliner Yogyakarta. Haryadi Suyuti berharap semoga bakpia bukan hanya menjadi kuliner lokal saja, namun bisa menginternasional. Ia berharap ada peningkatan terus atas kualitas rasa dan mutu bakpia yang sudah dikenal di Yogyakarta kurang lebih sejak 57 tahun yang lalu.

Naskah dan foto: a. sartono