Nasi Kebuli nan Khas dan Es Asmaradana yang Lembut

Author:editorTembi / Date:04-02-2015 / Bulan Februari 2015 ini Warung Dhahar Pulo Segaran Tembi Rumah Budaya merilis satu menu baru, yakni Nasi Kebuli dan Es Asmaradana. Seperti diketahui, Nasi Kebuli identik dengan masakan khas Timur Tengah. Jenis nasi ini sarat dengan bumbu rempah. Aroma dan citarasanya demikian kuat. Rempah-rempah yang menjadikan Nasi Kebuli sedemikian khas aroma dan rasanya di antaranya adalah kapulaga, kayu manis, merica, daun jeruk, serai, daun salam, adas, kunyit, jahe, ketumbar, dan lain-lain.

Nasi Kebuli komplit yang menggoda ala Warung Dhahar Pulo Segaran Tembi, difoto: Jumat, 30 Januari 2015, foto: a.sartono
Kebuli komplit yang menggoda ala Warung Dhahar Pulo Segaran Tembi

Pelengkap yang tidak boleh ditinggalkan dari menu ini adalah daging kambing muda yang diolah secara terpisah dan baru disatukan setelah nasi telah siap. Pelengkap yang lain yang menjadikan Nasi Kebuli istimewa adalah acar, emping melinjo, dan taburan bawang merah goreng.

Rempah-rempah yang ditumis dengan minyak samin menjadikan aroma nasi Kebuli khas Timur Tengah banget. Paduan bumbu dan rempahnya yang bercitarasa “penuh semangat” terasa memberikan efek nagih di lidah. Rempahnya yang kuat juga memberikan kesan hangat di kerongkongan dan perut.

WD Pulo Segaran  Tembi Rumah Budaya merilis menu ini untuk memanjakan lidah dan perut penyuka makanan ala Timur Tengah yang di Indonesia cukup banyak penggemarnya. Untuk dapat menikmati Nasi Kebuli yang betul-betul “kebul-kebul” dalam suasana alam pedesaan yang ayem tentrem di WD Pulo Segaran Anda cukup mengeluarkan uang Rp 34.200 per porsi.

Es Asmaradana, es segar yang penuh cinta, difoto: Jumat, 30 Januari 2015, foto: a.sartono
Es Asmaradana, es segar yang penuh cinta

Selain masakan ala Timur Tengah ini WD Pulo Segaran pada bulan Februari ini juga merilis minuman segar yang menggoda selera yang dinamakan Es Asmaradana. Asmaradana ? Ya, memang ada hubungannya dengan urusan asmara atau cinta karena bulan Februari identik dengan bulan penuh cinta, utamanya bagi pasangan muda-mudi. Warna dari es ini pun terasa bernuansa romanti banget, yakni pink agak kemerahan. Warna yang indah yang dihasilkan dari buah naga merah, madu, susu, dan topping-nya berupa cokelat yang disisir atau mocca.

Rasa Es Asmaradana yang manis lembut menjadikan minuman ini cocok dinikmati kapan saja. Baik juga Es Asmaradana ini dijadikan penyejuk lidah dan kerongkongan seusai menyantap Nasi Kebuli. Untuk dapat menikmati Es Asmaradana yang penuh cinta ini Anda cukup mengeluarkan uang sebesar Rp 8.100 per porsi. Harga yang murah untuk sebuah minuman yang luar biasa.

Makan yuk ..!

Naskah dan foto: asartono

Warung Pulo Segaran

Latest News

  • 02-05-15

    Kamila Andini: Film

    Membuat film pendek yang kisahnya diambil dari kehidupan pribadi temannya, Kamila Andini sukses merangkum cerita dengan baik. Kehidupan pribadinya... more »
  • 02-05-15

    Anak Yang Lahir Pada

    Tanggal 18 (Jawa) adalah ’dina Celeng’ hari itu Allah menciptakan Matahari dan bulan dan mempertemukan Nabi Yakub dan Nabi Yusup. Anak yang lahir... more »
  • 02-05-15

    Kiprah Paud Mekar Ga

    Mereka tidak didampingi oleh kedua orang tuanya. Hanya beberapa guru saja yang mendampingi mereka. Sengaja mereka dilepaskan untuk mencoba mandiri... more »
  • 30-04-15

    Pagelaran Busana “De

    Dewaraja menampilkan sebanyak 60 koleksi busana mayoritas untuk perempuan dalam bentuk high neck dress serta flowing coat dress dan sebagian kemeja... more »
  • 30-04-15

    Ini Buku Seni Suara

    Dibandingkan dengan buku keluaran baru, buku cetakan tahun 1956 dari Penerbit Yayasan Kanisius ini terkesan sungguh sederhana. Kertasnya warna coklat... more »
  • 29-04-15

    PGTK KHalifah Datang

    Kedatangan mereka masih dalam rangka peringatan Hari Kartini sehingga sebagian dari mereka mengenakan pakaian tradisional dan pakaian yang... more »
  • 29-04-15

    Membaca Jejak Chairi

    Dalam acara ini ditampilkan pembacaan puisi, musikalisasi puisi dan pidato kebudayaan. Para penyair muda dan penyair senior bergabung menjadi satu... more »
  • 28-04-15

    Denmas Bekel 28 Apri

    more »
  • 28-04-15

    Anak-anak Tim-Tim di

    Metode yang digunakan Helena van Klinken untuk menyusun buku ini adalah dengan mewawancarai 90 sumber lisan. Berdasarkan hal ini penulis kemudian... more »
  • 27-04-15

    Kearifan Lokal yang

    Dengan membaca buku ini, Anda akan mengetahui berbagai kearifan lokal masyarakat Lombok, sebagai media pendidikan antikorupsi. Juga berbagai bentuk... more »