Es Wuyung Sari dan Puding Sida Tresna Sebagai Ungkapan Kasih Sayang

06 Feb 2016 Bulan Februari selalu dirayakan sebagai bulan kasih sayang atau Valentine Day. Nah, Warung Dhahar Pulo Segaran pun meramu menu baru untuk turut memeriahkan hari kasih sayang ini. Rasa kasih sayang itu sendiri memang bisa diungkapkan dengan bermacam-macam cara, antara lain dengan makan bersama handai taulan, keluarga, pasangan, atau pacar.

Tidak ada salahnya Anda pun turut membagi kasih kepada orang-orang yang Anda cintai dengan bersantap bersama di Warung Dhahar Pulo Segaran Tembi Rumah Budaya. Buatlah ini berkesan bagi diri Anda sendiri dan orang-orang yang Anda sayangi. Khusus untuk bulan kasih sayang ini WD Pulo Segaran menyajikan menu kreasi baru yang dinamakan Es Wuyung Sari. Istilah “wuyung” dalam khasanah budaya Jawa dapat diartikan sebagai rindu berat, cinta/sayang sekali, dan sejenis itu. Tentu, hal ini menjadi amat cocok dengan bulan kasih sayang ini. Cocok pula jka dipersembahkan untuk orang-orang yang Anda kasihi.

Es Wuyung Sari disajikan dari bahan-bahan pilihan seperti daging buah kelapa gading yang kenyal dan segar, gula pasir, susu kental manis, sirup cocopandan pilihan, coklat parut, melon jingga, dan daun pandan. Semua diramu dan dipresentasikan dengan cantik.

Paduan dari bahan-bahan pilihan itu menghasilkan rasa yang sungguh mengesan. Daging buah kelapa gading muda ternyata terasa lebih lunak dan sedikit ringan tekanan manis-gurihnya dibanding daging kelapa muda biasa. Ini menjadi padu dengan manis gula pasir, air kelapa gading muda, susu kental manis, dan parutan cokelatnya.

Seteguk Es Wuyung Sari akan membuat lidah terus menagih. Untuk segelas Es Wuyung Sari yang cantik bak gadis yang baru mekar ini Anda hanya diminta membayar Rp 8.100. Sebuah harga yang tentu sangat murah untuk hari kasih sayang yang istimewa dan kesempatan yang istimewa pula.

Sajian lain dari WD Pulo Segaran di bulan kasih sayang ini adalah Puding Sida Tresna. Sida tresna bermakna jadi sayang, jadi cinta, dan sejenis itu. Puding Sida Tresna yang disajikan chef WD Pulo Segaran ini berbahan buah naga merah, agar-agar putih, dan gula pasir. Semua bahan disatukan dalam takaran tertentu sehingga menghasilkan puding buah naga yang presentasinya merekah merah dalam rasa manis yang pas tanpa kehilangan ciri khas dari aroma dan rasa khas buah naga merah. Hal ini memberikan greget cinta asmara yang hangat namun lembut.

Puding Sida Tresna sengaja disajikan dalam bentuk dua potongan yang disatukan, seperti dua sejoli yang berkasih-kasihan. Topping yang sekaligus menjadi perekat keduanya adalah whipcream dan irisan buah naga merah. Untuk melengkapi rasa dari sajian ini disertakan coklat asli yang dilelehkan di pinggir dua potongan puding tersebut. Untuk sajian ini pun WD Pulo Segaran hanya memasang harga Rp 18.000.

Anda dapat menikmati semua itu di WD Pulo Segaran, rumah makan dengan presentasi tradisional Jawa yang dibangun di atas sebuah kolam yang penuh ikan dalam lingkungan alam/tata taman yang sejuk, rindang, tenang, dan keramahan pelayanan yang tidak bisa diragukan.

Naskah dan foto:a.sartono

Puding Sida Tresna, istimewa di hari kasih sayang, difoto: Rabu, 3 Februari 2016, foto: a.sartono Detail Es Wuyung Sari ala Warung Dhahar Pulo Segaran Tembi Rumah Budaya, difoto: Rabu, 3 Februari 2016, foto: a.sartono PULO SEGARAN

Baca Juga

Artikel Terbaru

  • 04-05-16

    Kumpulan Pemikiran M

    Judul            : Mohammad Hatta. Kumpulan Karangan Penulis      ... more »
  • 04-05-16

    Sepenngal Kisah Jogj

    Mengenali Yogya masa lalu bisa melalui foto, meskipun foto yang ditampilkan terkadang tidak menyertakan tahun, karena mungkin data detilnya tidak... more »
  • 04-05-16

    Museum Tembi Pamerka

    Museum Tembi Rumah Budaya Yogyakarta ikut menyemarakkan Pameran Wayang Nusantara yang diselenggarakan oleh Museum Pendidikan Indonesia (MPI)... more »
  • 03-05-16

    Beragam Tema dalam S

    Pameran seni rupa yang diberi tajuk “The Creative Powers of Art” ini tidak menyajikan tema khusus bagi perupa, melainkan membuka ruang seluasnya... more »
  • 03-05-16

    Perbincangan Soal Mu

    Dalam sebuah karya musik terdapat dua penekanan, pertama adalah dalam hal teknis yang meliputi konsep bunyi serta konsep komposisi dimana hal... more »
  • 02-05-16

    Sumur Kuno yang Didu

    Sumur Tua Demi Bendo berada di Dusun Demi Bendo RT 05, Kelurahan Wukirsari, Kecamatan Imogiri, Kabupaten Bantul, Provinsi DIY. Sumur ini ditemukan... more »
  • 02-05-16

    Dokumentasi Cerita R

    Judul            : Lettterkunde van de Indische Archipel Penulis     ... more »
  • 30-04-16

    Kamis Kliwon Tidak B

    Pranatamangsa masuk mangsa Kasebelas atau disebut Desta. Mangsa Desta ini umurnya 23 hari, mulai 19 April s/d 11 Mei. Musim panen padi dan umbi-... more »
  • 30-04-16

    Legiun Mangkunegaran

    Berikut ini adalah foto dari anggota Legiun Mangkunegaran dari Surakarta, Jawa Tengah, yang dibuat pada tahun 1866. Sosok pria yang berdiri di tengah... more »
  • 30-04-16

    Bebek Goreng Kang Do

    Bantul punya sejumlah kuliner khas primadona dimana warungnya juga tergolong jawara, seperti sate klathak pak Pong dan mangut lele mbah Marto. Bahkan... more »